Применение смазок Molykote в вафельных печах

В статье предложено решение задачи эффективного смазывания роликов вафельных печей. Даны рекомендации по применению пластичных смазок Molykote HP-300 и Molykote HP-870 и приведены их преимущества.

Качество вафельной продукции во многом зависит от бесперебойной работы применяемого для ее изготовления оборудования.

Производство вафель представляет собой достаточно сложный технологический процесс и состоит из нескольких этапов:
   • подготовка сырья;
   • приготовление теста;
   • выпечка вафельных листов;
   • охлаждение;
   • приготовление начинки;
   • формование вафель;
   • упаковка.

Наиболее актуальные задачи при обслуживании оборудования встают возникают на этапе выпечки в связи с необходимостью смазки роликов вафельниц. Этот процесс проходит в зависимости от технологии и рецептуры вафельной продукции при температурах +150…+230 °С . В условиях постоянного воздействия высоких температур традиционные смазки роликов быстро испаряются, вытекают или коксуются.

Применение высокотемпературных смазочных материалов на минеральной или синтетической основе решает эту задачу на какое-то время. Однако при испарении таких смазок образовавшийся на поверхности трения лаковый слой приводит к заклиниванию подшипников и необходимости аварийной остановки всей линии для замены вышедших из строя узлов.

Внеплановая остановка вафельной печи для ремонта или досмазывания и последующий ее запуск в условиях непрерывного цикла производства представляет собой большие технологические трудности и ведет к простою оборудования и снижению объема выпускаемой продукции.

Оптимальным решением задачи обеспечения долговременного смазывания роликов вафельниц является применение специальных высокотемпературных пластичных смазок Molykote HP-300 и Molykote HP-870 на основе перфторполиэфирного (PFPE) масла.

Достоинства смазок Molykote HP-300 и Molykote HP-870:
   • долговременная работа при постоянном воздействии высоких температур вплоть до +250 °С;
   • высокая несущая способность;
   • низкая испаряемость;
   • отсутствие точки каплепадения;
   • химическая стойкость;
   • образование эффективной смазочной пленки, способствующей плавному и бесшумному движению элементов механизма.

Применение смазочных продуктов Molykote HP-300 и Molykote HP-870 обеспечивает продолжительную бесперебойную работу линий по производству вафельной продукции.

Пластичные смазки  Molykote HP-300 и Molykote HP-870 выпускаются в различных фасовках и упаковках, что дает возможность выбрать наиболее подходящую форму исходя из требований конкретной специфики и объемов производства.

Применение высокотехнологичных смазочных материалов Molykote HP-300  и Molykote HP-870, несмотря на их достаточно высокую стоимость, позволяет увеличить интервал между обслуживанием оборудования и получить ощутимый экономический эффект за счет снижения трудозатрат, а так же снизить затраты на расходные материалы для оборудования.

 

 

Другие статьи