Инженерные решения в области
смазочных материалов и клеев-герметиков

Применение смазки EFELE в вафельных печах

В статье предложено решение задачи эффективного смазывания роликов вафельных печей. Даны рекомендации по применению пластичной смазки EFELE и приведены ее преимущества.

Качество вафельной продукции во многом зависит от бесперебойной работы применяемого для ее изготовления оборудования.

Производство вафельной продукции включает следующие этапы:
  • Подготовка сырья
  • Приготовление теста
  • Выпечка вафельных листов
  • Охлаждение
  • Приготовление начинки
  • Формование вафель
  • Упаковка

Наиболее актуальные задачи при обслуживании оборудования встают возникают на этапе выпечки в связи с необходимостью смазки роликов вафельниц. Этот процесс проходит в зависимости от технологии и рецептуры вафельной продукции при температурах +150…+230 °С . В условиях постоянного воздействия высоких температур традиционные смазки роликов быстро испаряются, вытекают или коксуются.


Применение высокотемпературных смазочных материалов на минеральной или синтетической основе решает эту задачу на какое-то время. Однако при испарении таких смазок образовавшийся на поверхности трения лаковый слой приводит к заклиниванию подшипников и необходимости аварийной остановки всей линии для замены вышедших из строя узлов.

Внеплановая остановка вафельной печи для ремонта или досмазывания и последующий ее запуск в условиях непрерывного цикла производства представляет собой большие технологические трудности и ведет к простою оборудования и снижению объема выпускаемой продукции.

Оптимальным решением задачи обеспечения долговременного смазывания роликов вафельниц является применение специальной высокотемпературной пластичной смазки EFELE SG-394 на основе перфторполиэфирного (PFPE) масла загущенного ПТФЭ.

Достоинства смазки EFELE SG-394:

  • Работоспособность при температурах до +260 °С
  • Совместимость с эластомерами и пластмассами
  • Длительный срок службы
  • Пищевой допуск NSF H1
  • Высокая несущая способность
  • Высокая окислительная стабильность
  • Предотвращает скачкообразное движение
  • Устойчивость к химически агрессивным средам

Пищевая термостойкая смазка SG-394
Применение смазочного материала EFELE SG - 394 обеспечивает продолжительную бесперебойную работу линий по производству вафельной продукции.

Пластичная смазка EFELE SG-394 выпускается в различных фасовках и упаковках, что дает возможность выбрать наиболее подходящую форму исходя из требований конкретной специфики и объемов производства.

Применение высокотехнологичного смазочного материала  EFELE SG - 394 позволяет увеличить интервал между обслуживанием оборудования и получить ощутимый экономический эффект за счет снижения трудозатрат, а так же снизить затраты на расходные материалы для оборудования.

Яндекс.Метрика