Силиконовые компаунды Dow Corning 4, Dow Corning 7 и Molykote 111 в пищевой промышленности

Рассмотрена специфика применения силиконовых смазок-герметиков для оборудования пищевой промышленности, приведены свойства компаундов Dow Corning 4, Dow Corning 7 и Molykote 111, даны примеры их практического применения на пищевых производствах.

При изготовлении, ремонте и техническом обслуживании современного оборудования часто возникает необходимость в применении материалов, которые сочетают в себе  функции смазок и герметиков для подвижных соединений. Такие материалы называются смазками-герметиками или компаундами.

В современных условиях жесткой конкуренции многие российские производители продуктов питания, напитков, косметической и фармацевтической продукции стремятся получить сертификаты  HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points – система управления безопасностью пищевых продуктов). Для этого  необходимо обеспечить безопасность своей продукции, в том числе с помощью применения для оборудования смазочных материалов, не представляющих вреда для здоровья человека.

Специфика  применения компаундов при изготовлении, ремонте и техническом обслуживании оборудования предприятий пищевой промышленности заключается в возможности случайного контакта этих смазочных материалов с выпускаемой продукцией.

Контакт обычных смазочных материалов с пищевыми продуктами недопустим, так как ведет к изменению вкусовых свойств выпускаемой продукции и  нередко делает ее опасной для здоровья человека.

Смазки и герметики для пищевых производств должны отвечать жестким требованиям: быть нетоксичными, не иметь вкуса и запаха.

Силиконовые смазки-герметики Dow Corning 4, Dow Corning 7 и Molykote 111 абсолютно безопасны для здоровья человека, имеют пищевые допуски NSF/ANSI 51, NSF/ANSI 61 и соответствуют стандарту Управления по контролю за пищевыми продуктами и лекарственными средствами США  FDA (Food and Drug Administration) 21 CFR 175.300. Компаунд Molykote 111 одобрен организацией Water Regulations Advisory Scheme (WRAS) для применения в системах питьевого водоснабжения. Немецкое объединение газо- и водоснабжения (DVGW) одобрило применение Molykote 111 для оборудования систем газоснабжения.

 

Обеспечивая высокие герметизирующие свойства в подвижных соединениях и превосходное качество смазывания, эти компаунды обладают следующими свойствами:

• широкий диапазон рабочих температур;
• хорошая устойчивость к смыванию водой, пару;
• хорошая адгезия ко многим материалам;
• обеспечение защитного покрытия;
• стойкость к окислению;
• низкая летучесть;
• отсутствие запаха и вкуса;
• отсутствие точки каплеобразования;
• высокие диэлектрические свойства.

Силиконовые компаунды Dow Corning 4, Dow Corning 7 и Molykote 111 (ранее выпускался как Dow Corning 111) обладают стойкостью к водным растворам, широкому спектру химических веществ, минеральным и растительным маслам, разбавленным кислотам, щелочам.

 

Несмотря на большое количество совпадающих качественных и количественных характеристик, компаунды Dow Corning 4, Dow Corning 7 и Molykote 111 имеют и некоторые различия в свойствах (см. табл. 1)

Таблица 1

Свойства Dow Corning 7 Dow Corning 4 Molykote 111
Диапазон эксплуатационных температур, °C -40…+204 -57…+204 -40…+204
Класс консистенции по NLGI 1 2 3
Выделение масла за 24 часа при температуре 200 °C (CTM 0033А), % 6,5 4,5 0,05
Испарение масла за 24 часа при температуре 200 °C (CTM 0033А), % 0,8 1,4 1,1

Диэлектрическая проницаемость (CTM 0112)

при 100 Гц
при 100 кГц

 

 

2,85
2,83

 

 

2,98
3,01

 

 

2,88
2,95

Удельное объемное сопротивление (CTM 0114) при  23 °C, Ом*см 2,8x1015 1,1x1015 2,17x1015
Дугостойкость (CTM 0171), сек. 126 130 124

Указанные в таблице 1 различающиеся свойства силиконовых компаундов  в большой мере определяют специфику их применения.

Так, например, более густая консистенция, малое выделение и испарение масла смазки-герметика Molykote 111 позволяет использовать его для смазки и герметизации элементов вакуумных систем и систем под давлением. Этот компаунд рекомендуется производителем также в качестве смазки для запорной, регулирующей арматуры, прокладок, уплотнений и сальниковых устройств; в качестве герметика – для наружного оборудования (в том числе судового), подвергающегося действию воды и суровых погодных условий; для вводов электрических сетей и подземных соединений; в качестве химических барьерных покрытий.


Высокие диэлектрические свойства и дугостойкость силиконового компаунда Dow Corning 4 делают его наиболее эффективным для электроизоляции. Dow Corning 4 был разработан еще в 40-х годах 20 века специально для электрических систем самолетов. Этот влагостойкий герметик рекомендуется также для систем зажигания автомобилей, судов, выводов свечей зажигания, разъемных соединений электрических цепей. Производитель также рекомендует использовать Dow Corning 4 для повышения герметичности клапанов, резиновых и пластиковых уплотнений.

Компаунд Dow Corning 7, имеющий мягкую консистенцию, особенно эффективно применяется в качестве защитного покрытия, смазки для резиновых деталей и для обеспечения разделительного эффекта.

Отличные эксплуатационные свойства и наличие пищевых допусков позволяют предприятиям пищевой промышленности успешно применять силиконовые смазки-герметики Dow Corning 4, Dow Corning 7 и Molykote 111 для ремонта и обслуживания узлов и механизмов практически любого своего оборудования.

Так, например, высокие результаты дает использование Molykote 111, Dow Corning 4 и Dow Corning 7 в качестве сборочных смазок для соединений с натягом  (прессовой посадкой) с парами металл-пластик и металл-резина.

Для резьбовых соединений трубопроводов машин охлаждения линий по переработке птицы удобно применять компаунд Molykote 111. Благодаря густой консистенции этот герметик легко наносится и удерживается на резьбе, обеспечивая качественную долговременную герметизацию в широком диапазоне температур.
 

Для предотвращения налипания пленки полиэтиленовой упаковки на ножи линий розлива жидких пищевых продуктов применяют термостойкий компаунд Dow Corning 7, который обладает хорошей адгезией и высоким разделительным эффектом. Смазочные функции силиконовых компаундов Dow Corning 4, Dow Corning 7 позволяют использовать их для устранения скрипа, предотвращения заеданий и обеспечения равномерного движения в тормозных механизмах шторок холодильных витрин предприятий торговли и общепита. Мягкая консистенция позволяет наносить эти продукты  на обрабатываемые поверхности равномерным тонким слоем, способствуя долговременной качественной работе оборудования при минимальном расходе смазочного материала.

Примеры практического применения силиконовых компаундов Molykote 111, Dow Corning 4 и Dow Corning 7 в оборудовании пищевой промышленности в качестве уплотнительных смазок приведены в таблице 2. 

Таблица 2 

Компаунды Примеры применения Используемые свойства
 В качестве уплотнительной смазки 

Molykote 111 

Dow Corning 4

Dow Corning 7

Уплотнения аппликаторов, теплообменников, подшипников и других узлов асептического розлива; блока гомогенизаторов; заполняющих линий; мешалок; сепараторов;  трубчатых пастеризаторов; цистерн и баков пищевой промышленности;
фризеров линий по производству мороженого

Уплотнения узлов обработки паром и дозировочных устройств на линиях розлива

Патрубки дражировочных машин линий по переработке фруктов и орехов

- защита и дополнительная герметизация уплотнений;
- предотвращение деформации и разрушения пластиковых и резиновых деталей;
-  широкий диапазон рабочих температур;
- облегчение монтажа-демонтажа и герметизации;
- совместимость с пластиками и эластомерами;
- наличие пищевого допуска;
- устойчивость к смыванию водой и моющими средствами;
- химическая стойкость;
- высокая адгезия

Molykote 111

Dow Corning 4

Dow Corning 7

Уплотнения машин охлаждения и   стыковочные уплотнения подводов воды льдогенераторов линий по переработке птицы 

Уплотнения трубопроводов машин обвалки; вскрытия, потрошения, удаления жира, обрезания шеи, вырезания клоаки, мойки, установок разделки тушек, пневмопроводов линий по переработке птицы 

Уплотнения центрифуг линий по производству колбас, вращающихся патрубков душа для мойки колбасных изделий 

Уплотнения сепараторов крови; стыковочные уплотнения подводов воды льдогенераторов; лабиринтные уплотнения ножевых валов куттеров мясоперерабатывающей промышленности

Уплотнения всех редукторов линий по переработке мясных полуфабрикатов

 - защита и дополнительная герметизация уплотнений;
- предотвращение деформации и разрушения пластиковых и резиновых деталей;
-  широкий диапазон рабочих температур;
- низкие рабочие температуры;
- облегчение монтажа-демонтажа и герметизации;
- совместимость с пластиками и эластомерами;
- наличие пищевого допуска;
- устойчивость к смыванию водой и моющими средствами;
- химическая стойкость;
- высокая адгезия

Molykote 111

Dow Corning 4

Dow Corning 7

Уплотнения дезодораторов, сепараторов масложировой пищевой промышленности - защита и дополнительная герметизация уплотнений;
- предотвращение деформации и разрушения пластиковых и резиновых деталей;
- совместимость с пластиками и эластомерами;
- наличие пищевого допуска;
- химическая стойкость;
- высокая адгезия

Molykote 111

Dow Corning 4

Dow Corning 7

Уплотнения оборудования для очистки воды - защита и дополнительная герметизация уплотнений;
-  широкий диапазон рабочих температур;
- облегчение монтажа-демонтажа и герметизации;
- предотвращение деформации и разрушения пластиковых или резиновых деталей;
- устойчивость к смыванию водой;
- совместимость с пластиками и эластомерами;
- наличие пищевого допуска;
- высокая адгезия
Molykote 111 Уплотнения гомогенизаторов и оборудования для водоподготовки фармацевтической промышленности;

Уплотнения насосов (винтовых, вихревых, дисковых центробежно-шнековых, мембранных, перистальтических (шланговых), аксиально-плунжерных, радиально-плунжерных, пластинчатых, поршневых, центробежных, шестеренчатых)
- защита и дополнительная герметизация уплотнений;
- облегчение монтажа-демонтажа и герметизации;
- предотвращение деформации и разрушения пластиковых или резиновых деталей;
- устойчивость к смыванию водой;
- консистенция по NLGI – 3;
- низкое испарение и маслоотделение;
- совместимость с пластиками и эластомерами;
- наличие пищевого допуска;
- химическая стойкость;
- высокая адгезия
Molykote 111 Уплотнения машин флексографической печати по производству оболочки для колбасной продукции и сыров - защита и дополнительная герметизация уплотнений;
- облегчение монтажа-демонтажа и герметизации;
- предотвращение деформации и разрушения пластиковых или резиновых деталей;
- устойчивость к смыванию водой;
- консистенция по NLGI – 3;
- совместимость с пластиками и эластомерами;
- химическая стойкость;
- высокая адгезия
Molykote 111 Крышки стеклянной химической посуды - защита и дополнительная герметизация уплотнений;
-  широкий диапазон рабочих температур;
- устойчивость к смыванию водой и моющими средствами;
- консистенция по NLGI – 3;
- низкое испарение и маслоотделение;
- химическая стойкость;
- высокая адгезия.

Выбор смазок-герметиков для элементов запорной арматуры определяется их вязкостью и стойкостью к смыванию. В целях профилактики типичных проблем для смазки, защиты и дополнительной герметизации новых неизношенных компонентов эффективное применение находит любой из компаундов от Dow Corning.

Однако если элементы запорной арматуры уже изношены, то компаунды с малой вязкостью при большом давлении рабочей среды легче смываются и неспособны обеспечить герметичность узла.

В таких случаях целесообразно использовать наиболее густой Molykote 111 с классом консистенции 3 по NLGI. Этот же компаунд применяют в случае требования к смазочному продукту наличия одобрения по применению в системах водо- (WRAS) или газоснабжения (DVGW). В вакуумных системах также необходимо применять Molykote 111 с наиболее низким испарением масла.


Примеры успешного практического применения силиконовых смазок-герметиков Molykote 111, Dow Corning 4 и Dow Corning 7 для запорной арматуры приведены в таблице 3.

Таблица 3

Компаунды Примеры применения Используемые свойства
 Для запорной арматуры 

Molykote 111

Dow Corning 4

Dow Corning 7

Краны и клапаны трубопроводов, блока гомогенизаторов, цистерн и баков

Уплотнения арматуры насосных систем и маслоизготовителей  молочной промышленности

Запорная арматура трубопроводов линий розлива пива

- защита и дополнительная герметизация уплотнений;
- предотвращение деформации и разрушения пластиковых и резиновых деталей;
-  широкий диапазон рабочих температур;
- облегчение монтажа-демонтажа и герметизации;
- наличие пищевого допуска;
- устойчивость к смыванию водой и моющими средствами;
- химическая стойкость
- высокая адгезия

Molykote 111

Dow Corning 4

Dow Corning 7

Уплотнения кранов и вентилей запорной арматуры узлов гидросистем и пневмосистем

Уплотнения газовых кранов

- защита и дополнительная герметизация уплотнений;
- предотвращение деформации и разрушения пластиковых и резиновых деталей;
-  широкий диапазон рабочих температур;
- облегчение монтажа-демонтажа и герметизации;
- наличие пищевого допуска;
- устойчивость к смыванию водой и моющими средствами;
- консистенция по NLGI – 2 или 3;
- химическая стойкость
- высокая адгезия
Molykote 111

Краны, клапаны управления установки по обжарке полуфабрикатов мясоперерабатывающей промышленности

Краны, клапаны управления термокамер линий  по производству колбас

Прокладки фитингов узлов пневмосистем предприятий по переработке рыбы и рыбных продуктов

Уплотнения регуляторов расхода воды и газа

- защита и дополнительная герметизация уплотнений;
- предотвращение деформации и разрушения пластиковых и резиновых деталей;
-  широкий диапазон рабочих температур;
- облегчение монтажа-демонтажа и герметизации;
- наличие пищевого допуска;
- устойчивость к смыванию водой и моющими средствами;
- химическая стойкость
- высокая адгезия;
- наличие допуска WRAS, DVGW
Molykote 111 Фланцевые соединения вакуумных коллекторов сушильных сублимационных установок фармацевтической промышленности - защита и дополнительная герметизация уплотнений;
- предотвращение деформации и разрушения пластиковых и резиновых деталей;
-  широкий диапазон рабочих температур;
- облегчение монтажа-демонтажа и герметизации;
- наличие пищевого допуска;
- устойчивость к смыванию водой и моющими средствами;
- химическая стойкость
- высокая адгезия;
- работа в вакууме;
- низкое испарение масла;
- низкое маслоотделение

 

Практическое применение для электрических контактов силиконовых компаундов Molykote 111, Dow Corning 4 и Dow Corning 7 определяется их высокими электроизоляционными и диэлектрическими свойствами.

 

смазка для электрических контактовВ каждом конкретном случае применения подбор смазки-герметика производится исходя из индивидуального набора его свойств (см. табл. 4).  

Таблица 4

Компаунды Примеры применения Используемые свойства
 Для электрических контактов 
Molykote 111 Электроконтакты стимуляторов линий по переработке птицы - герметизация (изоляция);
- высокие диэлектрические (электроизоляционные) свойства;
- влагостойкость;
- защита от пыли;
- консистенция по NLGI  - 3
Molykote 111 Уплотнения высоковольтных вакуумных элегазовых выключателей - герметизация (изоляция);
- защита и дополнительная герметизация уплотнений;
- высокие диэлектрические (электроизоляционные) свойства;
- работа в вакууме;
- низкое испарение масла;
- низкое маслоотделение;
- влагостойкость;
- защита от пыли

Molykote 111

Dow Corning 4 

Dow Corning 7

Контакты электрические - герметизация (изоляция);
- высокие диэлектрические (электроизоляционные) свойства;
- влагостойкость;
- защита от пыли
Dow Corning 4 Переключатели - герметизация (изоляция);
- высокие диэлектрические (электроизоляционные) свойства;
- влагостойкость;
- защита от пыли

 

 

Другие статьи