Камеры шоковой заморозки широко используются в мясоперерабатывающей отрасли. Они работают при низких температурах, достигающих -40 °С. В подобных условиях обычные смазки замерзают и прекращают выполнять свои функции. При этом резко возрастает интенсивность износа узлов трения.
Помимо работы при низких температурах, смазки для мясоперерабатывающего оборудования должны соответствовать определенным требованиям безопасности и быть безопасными для здоровья. Ввиду того, что обычные смазки в своем составе содержат компоненты, способные при попадании в организм нанести вред здоровью, они абсолютно непригодны для обслуживания пищевого оборудования.
По этой причине обслуживать узлы, которые могут контактировать с продуктами питания, следует специальными безопасными материалами с пищевым допуском.
Для обслуживания камер спиральных камер шоковой заморозки рекомендуется использовать специальные смазочные материалы EFELE и Molykote. Они обладают высокими эксплуатационными характеристиками и обеспечивают работоспособность оборудования в течение длительного времени.
В нижеследующей таблице указаны смазочные материалы EFELE и Molykote для обслуживания камер шоковой заморозки спирального типа.
Таблица 1. Смазочные материалы EFELE и Molykote для обслуживания камер шоковой заморозки спирального типа.
|
Наименование |
Рабочие температуры, °C |
Узлы трения |
Описание |
|
EFELE SG-321 |
-55...+150 |
Опорные подшипники барабана |
Синтетическая ПАО морозостойкая смазка. Обладает отличными антикоррозионными свойствами, устойчива к смыванию водой и предназначена для долговременного смазывания высоконагруженных узлов. |
|
-40...+160 |
Опорные подшипники барабана |
Синтетическая ПАО смазка с пищевым допуском NSF H1. Устойчива к смыванию водой, чистящими средствами, имеет длительный срок службы. |
|
|
-45...+170 |
Подшипники качения конвейера |
Синтетическая ПАО смазка с пищевым допуском NSF H1. Устойчива к смыванию водой, чистящими средствами, имеет длительный срок службы, обладает хорошими антикоррозионными свойствами. |
|
|
-60...+120 |
Подшипники качения турбин |
Синтетическая (ПАО) морозостойкая многоцелевая пластичная смазка, совместимая с пластмассами и эластомерами, предназначена для применений в условиях низких температур и/или высоких скоростей. |
|
|
- |
Очистка и обезжиривание цепных передач, подшипников конвейера |
Очиститель общего назначения, не вызывающий коррозию. |
|
|
-180…+450 |
Цепные передачи конвейера |
Антифрикционное покрытие на основе дисульфида молибдена и графита с титанатовым связующим, отверждаемое при нормальной температуре. |
|
|
-50…+50 |
Цепные передачи конвейера |
Дисперсия твердых смазок в минеральном масле для удаления ржавчины, облегчения демонтажа и смазывания. |
|
|
-40...+150 |
Подшипники качения |
Старое название материала - Molykote G-4500. Синтетическая (ПАО) морозо- и термостойкая пластичная смазка с пищевым допуском для долговременного смазывания высоконагруженных и высокоскоростных узлов. Обладает пищевым допуском NSF H1. |
EFELE SG-321 - новая морозостойкая пластичная смазка от компании "Эффективный Элемент". Она изготовлена на основе ПАО-масла, загущенного сульфонатом кальция. Такой состав позволяет смазке эффективно работать под воздействием высоких нагрузок в условиях высокой влажности и низких температур.
Применение смазочных материалов EFELE и Molykote в несколько раз снижает риск преждевременного выхода из строя камер шоковой заморозки спирального типа, а также снижает расходы на ремонт и техническое обслуживание оборудования.